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微波辅助提取植物多酚技术的研究进展
文献摘要：
本文综述了微波辅助提取植物多酚的作用机制及其对植物多酚的提取率、生物活性、组成影响的相关研究进展,为微波辅助提取在植物多酚提取中的进一步应用提供参考.
文献关键词：
微波;植物多酚;高提取率;生物活性
中图分类号：
作者姓名：
江华明
作者机构：
四川职业技术学院 食品与生物技术学院,四川 遂宁 629000
文献出处：
引用格式：
[1]江华明-.微波辅助提取植物多酚技术的研究进展)[J].现代食品,2022(08):33-36
A类：
B类：
微波辅助提取,植物多酚,对植,高提取率
AB值：
0.174761
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