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师范类本科院校食品科学与工程专业理实一体化实践教学体系的构建与实施
文献摘要：
食品科学与工程属于工科专业.对于开设食品科学与工程专业的师范类院校来说,在注重理论教学的同时,强化实践教学,对学生操作能力和创新意识的培养尤为重要.本文以衡阳师范学院为例,以食品科学与工程专业理实一体化实践教学体系的构建为主要路线,通过建立实践教学课程体系、建设"双师型"教师队伍、建立校内外实习基地及实践教学管理和评价体系,提高实践教学水平和创新型人才培养质量.
文献关键词：
理实一体化;实践教学;食品科学与工程
中图分类号：
作者姓名：
陈晓华;李建周;孙伟峰;彭芳刚;宾冬梅
作者机构：
衡阳师范学院生命科学与环境学院,湖南 衡阳 421008
文献出处：
引用格式：
[1]陈晓华;李建周;孙伟峰;彭芳刚;宾冬梅-.师范类本科院校食品科学与工程专业理实一体化实践教学体系的构建与实施)[J].山西青年,2022(02):40-42
A类：
B类：
本科院校,食品科学与工程专业,理实一体化,一体化实践,实践教学体系,构建与实施,工科专业,师范类院校,理论教学,强化实践,操作能力,创新意识,衡阳,师范学院,实践教学课程体系,双师型,校内外,实习基地,实践教学管理,高实,教学水平,创新型人才培养
AB值：
0.273575
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