典型文献
唾液乳杆菌膜外蛋白对金黄色葡萄球菌黏附的影响
文献摘要：
通过基因重组和基因敲除从正反2个方面评价唾液乳杆菌膜外蛋白中延伸因子G(elongation factor G,EF-G)对金黄色葡萄球菌的黏附作用.原核表达的蛋白对金黄色葡萄球菌黏附性影响的实验结果表明,与对照组相比,EF-G使金黄色葡萄球菌体外黏附率提高了43％;ef-g基因敲除实验,利用黏液蛋白黏附模型和荧光标记等方法证明,ef-g基因的敲除不影响唾液乳杆菌Δef-g定植肠道,与唾液乳杆菌相比,唾液乳杆菌Δef-g使金黄色葡萄球菌体外黏附率降低了40％,金黄色葡萄球菌体内黏附率降低了20％,扫描电子显微镜直接观察的结果也验证了上述结论.综上,EF-G具有促进金黄色葡萄球菌黏附的作用,为益生菌的科学使用提供了依据.
文献关键词：
唾液乳杆菌;延伸因子G;黏附;基因敲除;金黄色葡萄球菌
中图分类号：
作者姓名：
杨乐;杨柳;李月;刘金秋;任大勇
作者机构：
吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林 长春 130118
文献出处：
引用格式：
[1]杨乐;杨柳;李月;刘金秋;任大勇-.唾液乳杆菌膜外蛋白对金黄色葡萄球菌黏附的影响)[J].食品科学,2022(06):96-103
A类：
B类：
唾液乳杆菌,菌膜,金黄色葡萄球菌,基因重组,基因敲除,正反,延伸因子,elongation,EF,黏附作用,原核表达,黏附性,使金,菌体,黏附率,ef,黏液,荧光标记,定植,菌相,直接观察,益生菌,科学使用
AB值：
0.21577
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
