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影响食品微生物检测质量的因素分析
文献摘要：
食品的安全与否直接关系到人们的生命与健康安全,微生物污染是导致食品安全问题发生的重要原因.在实际的微生物检验工作中,受到各种客观原因的制约,导致其存在诸多问题,如仪器使用不规范、实验室管理不科学等,这些都严重阻碍了微生物检验水平的提高.本文从样品质量、检验方法等方面对影响检验结果的因素进行分析,并提出了解决对策.
文献关键词：
食品微生物;检测方法;探究
中图分类号：
作者姓名：
韩晓磊;林昕彤;姚美佳;王志佳;刘晓东
作者机构：
吉林省正恒检测有限公司,吉林长春 130015
文献出处：
引用格式：
[1]韩晓磊;林昕彤;姚美佳;王志佳;刘晓东-.影响食品微生物检测质量的因素分析)[J].食品安全导刊,2022(31):34-36
A类：
B类：
食品微生物检测,检测质量,健康安全,微生物污染,食品安全问题,问题发生,微生物检验,检验工作,客观原因,实验室管理,检验方法
AB值：
0.344851
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