典型文献
质控品在食品微生物检测中的应用探析
文献摘要：
先对质控品与食品微生物检测作简要的介绍分析，而后重点分析论述质控品在食品微生物检测中的应用，主要包括检验方法评估中的应用、检测仪器的验证应用、检验操作的评估机制、培养基与诊断血清的性能评估，最后提出食品微生物检验中质控品应用的相关注意要点。指出食品微生物检测的要求较高，为确保检测质量要重视质控品的应用，且在应用质控品时要严格按照相关的要求，做好质控品安全管理，充分发挥出质控品的优势。
文献关键词：
质控品;食品微生物检测;食源性疾病
中图分类号：
作者姓名：
安华刚;郭虎
作者机构：
济南市济阳区综合检验检测中心，山东济南 251400
文献出处：
引用格式：
[1]安华刚;郭虎-.质控品在食品微生物检测中的应用探析)[J].中外食品工业,2022(06):56-58
A类：
B类：
质控品,食品微生物检测,应用探析,对质,分析论述,检验方法,方法评估,检测仪器,评估机制,性能评估,食品微生物检验,注意要点,检测质量,食源性疾病
AB值：
0.190045
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