典型文献
影响玉米脂肪酸值测定结果的因素分析
文献摘要：
影响玉米脂肪酸值测定结果的因素有很多,本文采用国家标准方法测定玉米脂肪酸值,对粉碎磨连续粉碎样品升温情况、样品制备后放置时间和标准滴定溶液放置时间这3个因素进行探讨和分析,为玉米脂肪酸值测定提供参考.
文献关键词：
玉米;脂肪酸值;影响因素
中图分类号：
作者姓名：
王蕾;何思
作者机构：
阜新市检验检测认证中心,辽宁阜新 123000
文献出处：
引用格式：
[1]王蕾;何思-.影响玉米脂肪酸值测定结果的因素分析)[J].食品安全导刊,2022(26):72-74
A类：
B类：
玉米脂肪酸值,测定结果,国家标准方法,粉碎,碎磨,温情,样品制备,后放,放置时间,标准滴定溶液,探讨和分析
AB值：
0.233176
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