典型文献
农产品成分分析中样品预处理技术探究
文献摘要：
在农产品成分分析尤其是元素含量分析中,基于测试仪器的需要,需要对样品进行预处理.不同样品中的元素赋存状态不同,样品的预处理方式会直接影响样品的均一性和代表性.目前,对不同种类的蔬菜、水果、菌类和谷物等食品类样品,选择针对性的预处理流程和参数,可以有效提高分析测试结果的准确性.为研究粉碎粒度对农产品样品测定结果的影响,本文对预处理过程中的缩分、清洗与烘干、粒度及粉碎方式进行了总结,在此基础上,选取了大米、黄豆、玉米及青稞4类农产品样品来验证不同碎样粒度对测定结果的影响,探究不同的预处理方式对食品成分分析测试结果的影响,以期对同类样品的相关研究提供参考.
文献关键词：
农产品;预处理;粉碎;粒度
中图分类号：
作者姓名：
童铄云;胡伟康;方晓青;左天乐
作者机构：
湖北省地质实验测试中心,湖北 武汉 430034
文献出处：
引用格式：
[1]童铄云;胡伟康;方晓青;左天乐-.农产品成分分析中样品预处理技术探究)[J].现代食品,2022(16):120-124
A类：
B类：
样品预处理,预处理技术,技术探究,元素含量,含量分析,测试仪器,元素赋存状态,预处理方式,均一性,水果,菌类,谷物,食品类,处理流程,分析测试,粉碎粒度,样品测定,测定结果,缩分,烘干,粉碎方式,大米,黄豆,青稞
AB值：
0.410496
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