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2020年度辽宁地区新稻谷质量监测报告
文献摘要：
为及时了解2020年辽宁地区玉米的质量状况,为中央储备玉米收购提供科学依据,对新收获稻谷质量情况进行监测.本次监测采取田间取样为主,庭院取样为辅的方法进行,共监测沈阳、鞍山、抚顺、丹东、锦州、营口、辽阳和盘锦8个稻谷主产县地区.共采集样品234份,代表数量20.11万t.按照粳稻谷国家标准方法进行检测,主要检测出糙率、整精米率、黄粒米、垩白粒率等主要的质量和脂肪酸值品质指标,并对检测结果进行分析.2020年辽宁地区粳稻谷产量高于2019年,质量略低于2019年,其中3等及以上等级粳稻谷占比为95.35％,较2019年降低2.85％,垩白粒高于2019年.
文献关键词：
新稻谷;质量监测;辽宁
中图分类号：
作者姓名：
郭亮;纪立波;项洪飞
作者机构：
辽宁中储粮粮油质监中心有限公司,辽宁 沈阳 110034
文献出处：
引用格式：
[1]郭亮;纪立波;项洪飞-.2020年度辽宁地区新稻谷质量监测报告)[J].现代食品,2022(02):5-8
A类：
新稻谷
B类：
辽宁地区,质量监测,监测报告,质量状况,收购,质量情况,田间,庭院,沈阳,鞍山,抚顺,丹东,锦州,营口,辽阳,盘锦,谷主,主产县,县地区,粳稻,国家标准方法,出糙率,整精米率,黄粒,粒米,垩白,脂肪酸值,品质指标,稻谷产量,略低于
AB值：
0.477905
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