典型文献
表面活性剂协同超声提取杠板归中总黄酮及抗氧化活性研究
文献摘要：
目的:采用超声结合表面活性剂提取法提取杠板归中总黄酮,并探究该法的最佳提取条件,达到最优的目的.方法:通过单因素试验选出超声提取法提取杠板归中的总黄酮,提取液用70％的乙醇溶液,用紫外分光光度计测其吸光度并计算出提取率,得到最佳提取条件.结果:该研究最佳提取条件为表面活性剂选择质量分数为3.00％的十八烷基三甲基氯化铵、乙醇浓度70％,料液比1:30、60℃下超声70 min,此条件下总黄酮提取率可达6.43％.杠板归黄酮提取物的清除DPPH自由基的清除率达到91.7％,说明杠板归黄酮提取物具有良好的抗氧化活性.结论:对杠板归黄酮抗氧化性的研究,有助于扩大杠板归的用途范围,优化产业结构,为以后的研究提供参考数据.
文献关键词：
表面活性剂;超声提取;杠板归;总黄酮
中图分类号：
作者姓名：
刘佳豪;李磊;彭林
作者机构：
邵阳学院 食品与化学工程学院,湖南邵阳 422000
文献出处：
引用格式：
[1]刘佳豪;李磊;彭林-.表面活性剂协同超声提取杠板归中总黄酮及抗氧化活性研究)[J].食品安全导刊,2022(14):128-132,139
A类：
B类：
表面活性剂,杠板归,抗氧化活性,活性研究,提取条件,单因素试验,出超,超声提取法,提取液,乙醇溶液,紫外分光光度计,计测,吸光度,提取率,十八烷,烷基,三甲基氯,氯化铵,乙醇浓度,料液比,此条,总黄酮提取,DPPH,清除率,抗氧化性
AB值：
0.245677
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