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响应面法优化三叉苦黄酮提取工艺及抗氧化活性分析
文献摘要：
目的 采用星点设计-响应面法优化三叉苦总黄酮提取工艺,并考察抗氧化活性.方法 在单因素考察结果的基础上,对三叉苦总黄酮提取工艺中乙醇体积分数(％)、液料比(ml/g)、加热回流提取时间(min)3个因素进行优化,得到较优的总黄酮提取工艺.通过测定三叉苦总黄酮DPPH和ABTS自由基清除能力评价其抗氧化活性.结果 三叉苦总黄酮最佳提取工艺:乙醇体积分数90％,液料比10 ml/g,提取时间30 min,该条件下实际的提取率2.99％,与预测值3.25％偏差较小,清除DPPH和ABTS自由基能力较强.结论 运用响应面设计得到的方法稳定可靠,可用于三叉苦总黄酮的提取.三叉苦有显著的抗氧化能力,为其进一步开发和应用提供一定依据,在功能食品和药品开发方面具有较好前景.
文献关键词：
三叉苦;总黄酮;星点设计-响应面法;加热回流法;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
罗桂花;林翠清;肖鸬华;方媛;莫穗芬;杨惠琳;严萍;詹若挺
作者机构：
广州中医药大学中药学院,广东 广州 510006;广州中医药大学中药资源科学与工程研究中心 岭南中药资源教育部重点实验室(广州中医药大学) 国家中成药工程技术研究中心南药研发实验室,广东 广州 510006
文献出处：
引用格式：
[1]罗桂花;林翠清;肖鸬华;方媛;莫穗芬;杨惠琳;严萍;詹若挺-.响应面法优化三叉苦黄酮提取工艺及抗氧化活性分析)[J].食品与药品,2022(01):1-6
A类：
B类：
响应面法优化,三叉苦,苦黄,抗氧化活性,活性分析,星点设计,总黄酮提取,单因素考察,液料比,ml,回流提取,提取时间,DPPH,ABTS,自由基清除能力,能力评价,最佳提取工艺,该条,提取率,响应面设计,抗氧化能力,功能食品,加热回流法
AB值：
0.216202
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