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《2022浓缩乳品行业白皮书》发布
文献摘要：
随着科技的进步,乳品加工技术水平不断提高,乳制品形成了数以万计的品类.其中,以炼乳、乳粉、干酪及新兴技术加工而成的提纯乳类产品为代表的浓缩乳品在市场中占据的份额逐渐扩大,并以其独特的口感、风味及营养价值获得消费者的喜爱与追捧,发展势头迅猛.
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[1]-.《2022浓缩乳品行业白皮书》发布)[J].食品安全导刊,2022(13):前插11
A类：
B类：
乳品行业,白皮书,乳品加工,加工技术,乳制品,数以万计,品类,炼乳,乳粉,干酪,提纯,乳类,类产品,风味,营养价值,追捧,发展势头
AB值：
0.541704
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