典型文献
中国饮食文化课程思政元素的挖掘与应用——案例式培植大学生辩证思维的实践探索
文献摘要：
该文简要介绍了中国饮食文化课程的内容,梳理了其中蕴含的思政元素,重点阐述了与辩证思维有关的思政元素,就案例式培植学生辩证思维做了具体论述,提倡在培植学生辩证思维的基础上,注重勤俭节约美德、创新意识、大局观、社会使命感、生态友好发展观和健康卫生饮食观的共同培养.
文献关键词：
案例式教学;辩证思维;中国饮食文化;课程思政
中图分类号：
作者姓名：
侯爱香;肖愈;李宗军;秦丹
作者机构：
湖南农业大学食品科学技术学院 湖南·长沙 410218
文献出处：
引用格式：
[1]侯爱香;肖愈;李宗军;秦丹-.中国饮食文化课程思政元素的挖掘与应用——案例式培植大学生辩证思维的实践探索)[J].科教文汇,2022(21):90-94
A类：
B类：
中国饮食文化,文化课程,课程思政元素,培植,辩证思维,勤俭节约,美德,创新意识,大局观,社会使命,使命感,生态友好,发展观,生饮,饮食观,案例式教学
AB值：
0.279756
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