典型文献
多不饱和脂肪酸高产菌株的诱变选育
文献摘要：
为获得多不饱和脂肪酸高产菌株,以深黄被孢霉(Mortierella isabellina)AS3.3410为出发菌株,利用紫外线(UV)及氯化锂(LiCl)对其进行复合诱变,通过乙酰水杨酸初筛、苏丹黑B染色,摇瓶复筛,得到高产多不饱和脂肪酸突变菌株,并对其遗传稳定性和油脂组成成分进行分析.结果表明,筛选得到一株突变株SLZH-20,具有较好的遗传稳定性,其摇瓶发酵5 d时,生物量和油脂含量分别为22.76 g/L、52.30％,比出发菌株分别提高34.60％和24.30％;该菌株所产油脂中不饱和脂肪酸包括棕榈一烯酸、油酸、亚油酸、γ-亚麻酸、α-亚麻酸,含量为81.41％,多不饱和脂肪酸含量为16.24％,比出发菌株分别增加5.72％和2.18％.
文献关键词：
多不饱和脂肪酸;深黄被孢霉;复合诱变;选育
中图分类号：
作者姓名：
宋遥遥;卢晓霆;贾路遥
作者机构：
长春工业大学 化学与生命科学学院,吉林 长春 130012
文献出处：
引用格式：
[1]宋遥遥;卢晓霆;贾路遥-.多不饱和脂肪酸高产菌株的诱变选育)[J].中国酿造,2022(05):73-77
A类：
深黄被孢霉,isabellina,SLZH
B类：
多不饱和脂肪酸,高产菌株,诱变选育,Mortierella,AS3,紫外线,UV,氯化锂,LiCl,复合诱变,乙酰水杨酸,初筛,苏丹,复筛,遗传稳定性,油脂组成,组成成分,选得,一株,突变株,摇瓶发酵,生物量,油脂含量,比出,产油,棕榈,烯酸,亚油酸,亚麻酸,脂肪酸含量
AB值：
0.317149
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