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大果木姜子黄酮的提取工艺优化及抗氧化活性研究
文献摘要：
为研究大果木姜子黄酮的最佳提取工艺及其抗氧化效果,本试验以大果木姜子为研究对象,通过单因素试验分析了提取时间、超声功率、液料比、乙醇浓度和超声温度对大果木姜子黄酮含量和抗氧化活性的影响,在此基础上,采用总评归一-响应面法优化出的最佳提取条件进行验证.结果表明:大果木姜子黄酮最佳提取条件为液料比40:1(mL/g),提取时间35 min,超声功率60 W,此条件下黄酮含量为2.48％,对DPPH自由基清除活性为93.18％.经总评归一-响应面优化得到的超声提取工艺稳定、可靠,可用于大果木姜子黄酮的提取,且具有较好的抗氧化活性.
文献关键词：
大果木姜子;黄酮;响应面;抗氧化
中图分类号：
作者姓名：
魏晴;陈代凤;覃亚雪;梁珊珊;孙庆文
作者机构：
贵州中医药大学药学院,贵州贵阳 550025;贵州中医药大学大果木姜子研究中心,贵州贵阳 550025;贵州中医药大学植物多糖研究中心,贵州贵阳 550025
文献出处：
引用格式：
[1]魏晴;陈代凤;覃亚雪;梁珊珊;孙庆文-.大果木姜子黄酮的提取工艺优化及抗氧化活性研究)[J].中国饲料,2022(13):52-57,65
A类：
大果木姜子
B类：
提取工艺优化,抗氧化活性,活性研究,最佳提取工艺,抗氧化效果,单因素试验,试验分析,提取时间,超声功率,液料比,乙醇浓度,黄酮含量,总评,响应面法优化,提取条件,此条,DPPH,自由基清除,清除活性,响应面优化,超声提取工艺
AB值：
0.197778
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