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超声波辅纤维素酶提取泡桐花总黄酮工艺及其抗氧化研究
文献摘要：
试验旨在使用超声波辅助纤维素酶提取泡桐花总黄酮,研究泡桐花总黄酮的抗氧化活性.采用Box-Behnken响应面试验设计优化了最佳提取工艺参数,得到拟合较良好的回归方程与构建较理想的回归模型.结果显示:泡桐花总黄酮提取最优提取工艺为:液料比46 mL/g、酶解温度62℃、酶解时间116 min、乙醇体积分数70％.在此工艺条件下,总黄酮提取率达到73.92 mg/g.泡桐花总黄酮对DPPH自由基清除率略低于维生素C,但仍达到了 86.22％,具有较强的抗氧化性.研究表明,泡桐花总黄酮可作为天然绿色抗氧化添加剂.
文献关键词：
泡桐花;总黄酮;抗氧化活性;响应面优化试验
中图分类号：
作者姓名：
朱秀红;韩钰;茹广欣
作者机构：
河南农业大学林学院,河南郑州450003
文献出处：
引用格式：
[1]朱秀红;韩钰;茹广欣-.超声波辅纤维素酶提取泡桐花总黄酮工艺及其抗氧化研究)[J].饲料研究,2022(24):73-78
A类：
B类：
纤维素酶,酶提取,泡桐花,超声波辅助,抗氧化活性,Box,Behnken,响应面试验,最佳提取工艺,提取工艺参数,较理想,总黄酮提取,最优提取工艺,液料比,酶解温度,酶解时间,工艺条件,提取率,DPPH,自由基清除率,略低于,抗氧化性,响应面优化试验
AB值：
0.241809
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