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乳源外泌体的研究进展
文献摘要：
乳源外泌体是一种新发现的功能囊泡,直径大约在30～200 nm,为具有膜结构的小囊泡,由动物乳腺上皮细胞分泌.乳源外泌体含有许多蛋白质、脂质、核酸等生物活性物质.最近研究发现乳源外泌体具有介导细胞交流、促进细胞增殖、参与免疫反应等生物学功能,可通过离心、化学、免疫亲和等方法从乳中分离,并对其形态、大小、特异性物质进行鉴定.本文综述了乳源外泌体的生物学功能、分离及鉴定方法、蛋白组学、脂质组学、RNA组学研究,期望对乳源外泌体的研究与开发提供科学参考.
文献关键词：
乳源外泌体;生物功能;组学研究;分离鉴定
中图分类号：
作者姓名：
李莹;陈璟瑶;赵军英;余晓雯;杨轶涵;胡聚峰;姜铁民;陈历俊
作者机构：
东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨 150030;北京三元食品股份有限公司,国家母婴乳品健康工程技术研究中心,北京 100163;桂林理工大学,国家母婴乳品健康工程技术研究中心南亚分中心,广西桂林 541006
文献出处：
引用格式：
[1]李莹;陈璟瑶;赵军英;余晓雯;杨轶涵;胡聚峰;姜铁民;陈历俊-.乳源外泌体的研究进展)[J].食品工业科技,2022(22):406-413
A类：
乳源外泌体
B类：
新发现,囊泡,膜结构,小囊,乳腺上皮细胞,多蛋白,生物活性物质,细胞交流,免疫反应,生物学功能,免疫亲和,分离及鉴定,鉴定方法,蛋白组学,脂质组学,组学研究,研究与开发,生物功能,分离鉴定
AB值：
0.263087
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