典型文献
黏质沙雷氏菌磷脂酶A1辅助蛋白PlaS对宿主菌细胞膜的影响及亚细胞定位
文献摘要:
为证明黏质沙雷氏菌磷脂酶A1辅助蛋白PlaS在大肠杆菌BL21(DE3)异源表达中对细胞膜有明显的破坏作用,探究了细胞膜特性的变化,并采用气相色谱-质谱联用技术鉴定了其对细胞膜脂肪酸的影响,通过激光共聚焦显微镜验证了亚细胞水平定位.结果显示:PlaS异源表达后,宿主菌内外膜通透性明显提高、细胞膜流动性与表面疏水性严重下降,表明细胞膜功能已经丧失;脂肪酸饱和程度下降,即直链饱和脂肪酸和反式单不饱和脂肪酸相对含量降低,以及顺式单不饱和脂肪酸相对含量增加、膜刚性增强、流动性减少,细胞膜组分与结构表现异常导致细胞易死亡.激光共聚焦显微镜显示,在宿主细胞膜上发现明显荧光.综上所述,PlaS属于膜蛋白,在大肠杆菌异源表达中会破坏宿主菌细胞膜的结构与功能,表现生长抑制现象,这将为进一步PlaS抑制机理的研究与其功能开发提供一定支持.
文献关键词:
磷脂酶A1辅助蛋白PlaS;细胞膜;脂肪酸;亚细胞定位
中图分类号:
作者姓名:
周杰;吴政浩;李闯;刘庆涛;张会敏;王洲;刘艳;薛正莲
作者机构:
安徽工程大学生物与食品工程学院,安徽省工业微生物分子育种工程实验室,微生物发酵安徽省工程研究中心,安徽芜湖 241000
文献出处:
引用格式:
[1]周杰;吴政浩;李闯;刘庆涛;张会敏;王洲;刘艳;薛正莲-.黏质沙雷氏菌磷脂酶A1辅助蛋白PlaS对宿主菌细胞膜的影响及亚细胞定位)[J].食品科学,2022(24):138-144
A类:
PlaS
B类:
黏质沙雷氏菌,磷脂酶,A1,辅助蛋白,宿主菌,亚细胞定位,大肠杆菌,BL21,DE3,异源表达,细胞膜特性,联用技术,技术鉴定,细胞膜脂肪酸,激光共聚焦显微镜,平定,外膜,膜通透性,细胞膜流动性,表面疏水性,明细,直链,反式,不饱和脂肪酸,相对含量,含量降低,顺式,结构表现,常导,主细胞,综上所述,膜蛋白,细胞膜的结构与功能,生长抑制,抑制机理,功能开发
AB值:
0.267315
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