典型文献
案例教学在肝的生物化学中的应用
文献摘要：
肝脏是人体最大的实质性器官,也是最大的腺体,其承担了复杂多样的生物化学功能,同时也面临各种各样的威胁.其中最广泛也是最难以防范的是食物来源的威胁.文章将以1例黄曲霉素食物中毒案例为引导,通过讲授黄曲霉毒素在肝的生物转化过程以及生成的黄曲霉素2,3环氧化物成为导致原发性肝癌的重要危险因素,以案例教学的方式提高学生对生物毒素威胁的认知,培养学生对生物安全的感性认识,实现学以致用的教学目的,聚焦实战化人才培养.
文献关键词：
生物化学与分子生物学;案例教学;黄曲霉毒素
中图分类号：
作者姓名：
杨佳平;陈涵;张建鹏;卢小玲
作者机构：
海军军医大学基础医学院生物化学与分子生物学教研室,上海 200433
文献出处：
引用格式：
[1]杨佳平;陈涵;张建鹏;卢小玲-.案例教学在肝的生物化学中的应用)[J].基础医学教育,2022(12):924-926
A类：
肝的生物转化
B类：
案例教学,性器官,腺体,化学功能,各种各样,最难,食物来源,黄曲霉素,素食,食物中毒,讲授,黄曲霉毒素,转化过程,环氧化物,原发性肝癌,生物毒素,生物安全,感性认识,学以致用,教学目的,实战化,生物化学与分子生物学
AB值：
0.340459
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