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宿迁市主推小麦品种品质分析
文献摘要：
以2020年秋播入选宿迁市主推名录的小麦品种淮麦33、淮麦35、江麦816和瑞华麦520在宿迁市宿豫区、宿城区、泗洪县、泗阳县、沭阳县种植的商品粮样品为材料,研究了不同品种、不同栽培条件对宿迁市主推品种品质的影响,为宿迁市小麦品种布局和粮食优质高效利用提供参考.结果表明:全市测定的20份小麦样品中,样品达强筋、中强筋、弱筋优质专用标准的占比分别为5％、30％、0％,达中筋样品占比为65％.4个主推品种中,瑞华麦520小麦的容重、粗蛋白含量、湿面筋含量、吸水量受环境影响较小,江麦816小麦的硬度指数和淮麦33小麦的稳定时间受环境影响小.瑞华麦520、江麦816、淮麦33小麦在宿迁市不同县(区)品质静态稳定性较好,在该地区生产种植条件下易达到优质专用标准.
文献关键词：
宿迁;小麦;品质;分析
中图分类号：
作者姓名：
殷静
作者机构：
宿迁国家粮食储备有限公司,江苏宿迁 223800
文献出处：
引用格式：
[1]殷静-.宿迁市主推小麦品种品质分析)[J].现代面粉工业,2022(06):12-15
A类：
B类：
主推小麦,小麦品种,品质分析,秋播,名录,宿迁市宿豫区,宿城区,泗洪县,泗阳县,沭阳县,商品粮,不同品种,不同栽培条件,品种布局,优质高效,品达,强筋,弱筋,容重,粗蛋白含量,湿面筋含量,吸水量,硬度指数,稳定时间,同县,静态稳定,生产种植,种植条件
AB值：
0.411109
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