典型文献
海南不同茶产区土壤养分对茶树花功能性成分的影响
文献摘要：
本项目研究了海南白沙、琼中、定安、五指山、保亭五个茶产区的土壤养分对茶树花中茶多酚、粗多糖、总黄酮、总皂苷、氨基酸总和等功能性成分的影响,利用相关分析法分析实验数据,结果表明:土壤中的有效钾含量与茶多酚含量呈正相关,有效钾含量对茶多酚含量影响在0.05水平上显著;土壤中的有机质含量与粗多糖、总黄酮、总皂苷和氨基酸总和含量呈正相关,土壤中的有机质对总黄酮、总皂苷、氨基酸总和的影响在0.05水平上显著,对粗多糖含量的影响在0.01水平上显著;土壤中的有效氮与粗多糖、总黄酮、总皂苷和氨基酸总和含量呈正相关,土壤中的有效氮对粗多糖、总黄酮、总皂苷的影响在0.05水平上显著,对氨基酸总和的影响在0.01水平上显著;土壤中的有效磷对茶树花中上述功能性成分无显著显影响.
文献关键词：
海南;茶树花;土壤养分;功能性成分;相关分析
中图分类号：
作者姓名：
何进武;肖容雍;陈冬梅
作者机构：
三亚航空旅游职业学院 三亚 572000
文献出处：
引用格式：
[1]何进武;肖容雍;陈冬梅-.海南不同茶产区土壤养分对茶树花功能性成分的影响)[J].粮食与食品工业,2022(03):44-48
A类：
B类：
土壤养分,茶树花,功能性成分,本项,项目研究,海南白沙,琼中,定安,五指山,保亭,粗多糖,总黄酮,总皂苷,总和,相关分析法,有效钾,钾含量,茶多酚含量,有机质含量,多糖含量,有效氮,有效磷
AB值：
0.223459
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