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社区协助小型餐饮应对突发性事件对策的研究
文献摘要：
小型餐饮与人们的生活息息相关,在我国餐饮业中占据至关重要的地位,但是近年来频繁发生的公共卫生事件对餐饮业造成较大冲击,以家庭和个人为主体的经营者在面对突发性事件时反应力较弱,需要外部力量帮助其进行恢复.为推动小型餐饮健康发展,本文尝试从社区出发,在"社会治理中心向基层下移"的背景下,提出社区与小型餐饮相互合作、协同发展的优化建议,由社区帮助小型餐饮进行改革发展,促进政策落实,提供安全监管,保障经营者与消费者的合法利益,提高小餐饮面对突发性事件的抗打击能力.
文献关键词：
餐饮;社区;突发性事件
中图分类号：
作者姓名：
张思奇;饶湘湘
作者机构：
湖北经济学院财经高等研究院,湖北武汉 430205
文献出处：
引用格式：
[1]张思奇;饶湘湘-.社区协助小型餐饮应对突发性事件对策的研究)[J].食品安全导刊,2022(10):37-40
A类：
B类：
突发性事件,餐饮业,经营者,反应力,心向,下移,相互合作,优化建议,政策落实,安全监管,合法利益,高小,小餐饮,抗打,打击能力
AB值：
0.3021
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