典型文献
探索新形势下基层餐饮服务食品安全监管
文献摘要：
我国在不断发展社会经济的同时，也随机提升了人员生活质量，在这一背景下，餐饮业快速发展。食品安全是餐饮业最主要的关注内容，与企业食品质量和消费者健康密切相关，因此，必须重视食品安全监测对基层餐饮服务的重要作用。随着时代的更新交替，基层餐饮服务业也应当提升食品安全监测力度。根据社会环境和餐饮服务行业的变化及发展趋势，制定更加科学有效的食品安全监测机制。本文以新形式为背景，首先阐述了食品安全监管在餐饮服务业面临的问题及其诱因，然后以此为基础，为餐饮服务业提供了有效监管食品安全的相关措施。
文献关键词：
新形式;基层餐饮服务;食品安全监管;策略
中图分类号：
作者姓名：
刘强
作者机构：
甘肃省白银市会宁县市场监督管理局，甘肃白银 730799
文献出处：
引用格式：
[1]刘强-.探索新形势下基层餐饮服务食品安全监管)[J].中外食品工业,2022(23):27-29
A类：
基层餐饮服务
B类：
下基层,食品安全监管,餐饮业,食品质量,食品安全监测,新交,餐饮服务业,测力,服务行业,监测机制,新形式,有效监管,相关措施
AB值：
0.167291
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