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甘薯采后贮藏保鲜技术研究进展及展望
文献摘要：
甘薯(Ipomoea batatas)作为一种熟为人知的餐桌美食,有着较高的营养价值和保健作用.为了满足人们绿色健康饮食需求、推进甘薯贮藏保鲜技术研究,对甘薯贮藏期间遇到的病害、当前常用的甘薯贮藏设施以及不同保鲜技术(物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜)在甘薯贮藏上的研究进展进行了综述,并从绿色发展的角度对甘薯贮藏保鲜的未来研究方向提出了展望.绿色环保的天然防腐保鲜剂(如中草药提取物)的研究应用有利于促进可持续绿色农业的发展,搭配高效且经济的贮藏设施是甘薯在今后绿色贮藏保鲜道路上发展的必要措施,旨在为该技术在甘薯作物上的推广应用提供理论参考和指导.
文献关键词：
甘薯;病害;贮藏设施;保鲜技术;中草药提取物;绿色环保
中图分类号：
作者姓名：
刘洋洋;宋佳乐;司增志;乔亚科;刘云峰;吉志新
作者机构：
河北科技师范学院 农学与生物科技学院,河北 秦皇岛 066600;河北省(秦皇岛)甘薯产业技术研究院,河北 秦皇岛 066400;河北中薯农业科技集团股份有限公司,河北 秦皇岛 066400
文献出处：
引用格式：
[1]刘洋洋;宋佳乐;司增志;乔亚科;刘云峰;吉志新-.甘薯采后贮藏保鲜技术研究进展及展望)[J].天津农业科学,2022(09):70-75
A类：
贮藏设施
B类：
甘薯,采后贮藏,贮藏保鲜,保鲜技术,Ipomoea,batatas,餐桌,美食,营养价值,保健作用,绿色健康,健康饮食,贮藏期,物理保鲜,化学保鲜,生物保鲜,未来研究方向,防腐保鲜剂,中草药提取物,研究应用,绿色农业,必要措施
AB值：
0.294247
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