典型文献
外源硒对葡萄叶片活性氧代谢及果实贮藏品质的影响
文献摘要：
以六年生露地栽培葡萄'夏黑'为试材,分别用0(CK)、100、200、300、400 mg·L-1的亚硒酸钠溶液于果实转色期进行叶面喷施处理,研究硒处理对葡萄叶片活性氧代谢的调控,同时评价其对葡萄果实贮藏保鲜效果的影响,结合主成分分析筛选最佳的硒处理浓度,以期为外源硒在延缓和预防葡萄叶片早衰及葡萄果实保鲜中的应用提供参考依据.结果表明:与CK相比,300 mg·L-1的硒处理显著提高了叶片中叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低了丙二醛(MDA)和过氧化氢(H2O2)含量.200 mg-L-1的硒处理有效抑制了果实贮藏期间失重率的升高,延缓了硬度、维生素C、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,维持了较高的好果率.主成分分析表明,不同浓度硒处理对葡萄叶片活性氧代谢的调控和果实常温贮藏保鲜效果排名分别为300 mg·L-1＞200 mg·L-1＞100 mg·L-1＞CK＞400 mg·L-1 和 200 mg·L-1＞300 mg·L-1＞100 mg·L-1＞400 mg·L-1＞CK.综上所述,对葡萄树喷硒时,从延长叶片功能期和果实采后保鲜期等方面考虑,以200～300 mg·L-1为宜.
文献关键词：
亚硒酸钠;叶片衰老;活性氧代谢;贮藏品质;主成分分析
中图分类号：
作者姓名：
宁娜;张惠敏;安姝嫔;南立军;徐成东
作者机构：
楚雄师范学院环境资源与化学学院,云南楚雄675000
文献出处：
引用格式：
[1]宁娜;张惠敏;安姝嫔;南立军;徐成东-.外源硒对葡萄叶片活性氧代谢及果实贮藏品质的影响)[J].北方园艺,2022(15):89-97
A类：
B类：
外源硒,葡萄叶片,活性氧代谢,果实贮藏,贮藏品质,六年,露地栽培,夏黑,亚硒酸钠,钠溶液,于果,转色期,叶面喷施,硒处理,时评,葡萄果实,贮藏保鲜,保鲜效果,缓和,叶片早衰,果实保鲜,中叶,叶绿素含量,可溶性蛋白质含量,过氧化氢酶,CAT,H2O2,贮藏期,失重率,可溶性固形物,可滴定酸含量,好果率,常温贮藏,排名分,综上所述,葡萄树,长叶片,采后保鲜,保鲜期,叶片衰老
AB值：
0.294961
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