典型文献
多聚赖氨酸对梨果采后青霉病防效及其抗性诱导机制
文献摘要：
为研究多聚赖氨酸对梨果采后青霉病的防治效果,以期为其在梨果采后病害防控及贮藏保鲜中得到应用.采用打孔处理方法,将不同浓度的多聚赖氨酸注入梨果果肉组织,诱导处理24 h后,接种1×105个/mL青霉孢子悬液,以无菌生理盐水为对照.储藏后,每隔24 h通过测定伤口腐烂率和腐烂直径考察多聚赖氨酸对青霉病的控制效果;采用控制梨果青霉病最佳浓度的多聚赖氨酸对梨果整果进行浸泡处理,考察其对梨果抗病效果和贮藏品质的影响,并研究梨果抗性酶活性变化情况.结果表明,打孔处理时,600 mg/L多聚赖氨酸能最有效地控制梨果采后青霉病,该浓度整果浸泡处理梨果3 min后,也能有效控制梨果青霉病,且储藏品质比对照组更好,且梨果抗性酶多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性比对照组显著升高.多聚赖氨酸可以有效控制梨果采后青霉病,提高梨果的储藏品质,延长采后梨果的货架期,具有较高的市场应用价值.
文献关键词：
多聚赖氨酸;梨果;青霉病;抗性诱导;控制效果
中图分类号：
作者姓名：
窦勇;胡佩红;田林双;吴存兵
作者机构：
江苏财经职业技术学院粮食与食品药品学院,江苏淮安223003;淮安正昌饲料有限公司技术部,江苏淮安223008
文献出处：
引用格式：
[1]窦勇;胡佩红;田林双;吴存兵-.多聚赖氨酸对梨果采后青霉病防效及其抗性诱导机制)[J].江苏农业科学,2022(14):177-182
A类：
B类：
多聚赖氨酸,梨果,青霉病,防效,抗性诱导,诱导机制,防治效果,采后病害,病害防控,贮藏保鲜,打孔,果肉,孢子,无菌,生理盐水,每隔,伤口,腐烂率,最佳浓度,浸泡处理,贮藏品质,抗性酶活性,活性变化,储藏品质,多酚氧化酶,PPO,POD,苯丙氨酸解氨酶,PAL,货架期,市场应用
AB值：
0.201421
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