典型文献
机械烘干对稻谷储存品质的影响
文献摘要：
通过在一个储备周期内(3年)跟踪监测机械烘干和自然晾晒稻谷储存在不同温度条件下主要质量指标和脂肪酸值随储藏时间的变化情况,来研究机械烘干对稻谷储藏效果的影响.试验结果表明,相比于自然晾晒,机械烘干过程会增加稻谷脂肪酸值,但是这种增加有限,影响可控;在水分等其他条件基本一致的情况下,储粮温度对脂肪酸值影响最大,平均粮温越高脂肪酸值升高越快;机械烘干稻谷与自然晾晒稻谷在后续储藏过程中脂肪酸值变化没有明显差别;稻谷储存品质的变化不会对出糙率和整精米率产生明显的影响.
文献关键词：
稻谷;机械烘干;出糙率;整精米率;脂肪酸值
中图分类号：
作者姓名：
陈明明
作者机构：
三明市粮油质量检验站,福建三明 365000
文献出处：
引用格式：
[1]陈明明-.机械烘干对稻谷储存品质的影响)[J].粮食科技与经济,2022(05):70-74
A类：
B类：
机械烘干,储存品质,跟踪监测,自然晾晒,温度条件,要质,质量指标,储藏时间,稻谷储藏,稻谷脂肪酸值,储粮,粮温,高脂肪,越快,出糙率,整精米率
AB值：
0.230398
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
