典型文献
优质稻准低温储藏品质变化试验
文献摘要：
为了解优质稻谷在常规储藏和准低温储藏条件下品质变化,每隔6个月对照仓和试验仓稻谷的脂肪酸值、黄粒米、出糙率、品尝评分值、水分进行检测,储藏3年后对品质变化进行比较,探讨常规储藏和准低温储藏品质变化差异.
文献关键词：
优质稻;品质;准低温储藏;常规储藏
中图分类号：
作者姓名：
周云根;熊晓刚;梅芝健;万洪;罗慧勇
作者机构：
中国储备粮管理集团有限公司江西分公司 330000;中央储备粮丰城直属库有限公司 331100
文献出处：
引用格式：
[1]周云根;熊晓刚;梅芝健;万洪;罗慧勇-.优质稻准低温储藏品质变化试验)[J].粮油仓储科技通讯,2022(02):64-66
A类：
B类：
准低温储藏,储藏品质,品质变化,优质稻谷,常规储藏,储藏条件,下品,每隔,脂肪酸值,黄粒,粒米,出糙率,品尝评分值
AB值：
0.268348
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