典型文献
鸡蛋壳膜的开发与应用前景
文献摘要：
我国禽蛋资源丰富,是世界禽蛋生产和消费大国.随着人们对鸡蛋消费量的增加,大量蛋壳的丢弃不仅对环境造成了严重污染,也是资源上的极度浪费.鸡蛋壳膜富含角蛋白、胶原蛋白、透明质酸、硫酸软骨素及其他活性成分.综述鸡蛋壳膜的开发与应用现状,为其在化妆品、食品、医药、轻工业等领域的应用提供理论依据.
文献关键词：
蛋壳膜;角蛋白;胶原蛋白;透明质酸;硫酸软骨素
中图分类号：
作者姓名：
周艳华;张春艳
作者机构：
长沙环境保护职业技术学院,湖南 长沙 410004
文献出处：
引用格式：
[1]周艳华;张春艳-.鸡蛋壳膜的开发与应用前景)[J].江苏调味副食品,2022(02):5-7
A类：
B类：
鸡蛋壳,蛋壳膜,开发与应用,禽蛋,消费量,丢弃,重污染,极度,角蛋白,胶原蛋白,透明质酸,硫酸软骨素,活性成分,化妆品,轻工业
AB值：
0.250962
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
