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基于磁性纳米材料修饰的离子液体萃取番茄中的过氧化氢酶
文献摘要：
目的:基于一种新型离子液体1-羟乙基-3-甲基咪唑基Fe3O4纳米磁流体建立萃取分离番茄中过氧化氢酶的新方法.方法:考察1-羟乙基-3-甲基咪唑基Fe3O4纳米磁流体加入量、萃取时间、萃取温度等试验条件改变时提取酶活性的变化,通过响应面确定萃取的最理想试验条件:1-羟乙基-3-甲基咪唑基Fe3O4纳米磁流体最佳用量为176 mg,萃取温度35℃和萃取时间30 min.对比最佳试验萃取条件和传统萃取条件下番茄样品过氧化氢酶活性,结果:基于磁性纳米材料修饰的离子液体萃取的酶活性高,萃取时间缩短了10 min.结论:本试验为萃取高活性过氧化氢酶及其它蛋白酶类物质拓展了思路.
文献关键词：
1-羟乙基-3-甲基咪唑基Fe3O4纳米磁流体;过氧化氢酶;萃取;酶活
中图分类号：
作者姓名：
王涛;翟晨;栾鑫鑫;王书雅;谢云峰;王亮
作者机构：
新疆大学生命科学与技术学院 乌鲁木齐 830017;中粮营养健康研究院 营养健康与食品安全北京市重点实验室 北京 102209;北京工业大学环境与生命学部 北京 100124
文献出处：
引用格式：
[1]王涛;翟晨;栾鑫鑫;王书雅;谢云峰;王亮-.基于磁性纳米材料修饰的离子液体萃取番茄中的过氧化氢酶)[J].中国食品学报,2022(03):139-146
A类：
B类：
磁性纳米材料,离子液体萃取,番茄,羟乙,乙基,咪唑,Fe3O4,纳米磁流体,萃取分离,萃取时间,试验条件,过响应,最佳用量,萃取条件,过氧化氢酶活性,高活性,酶类物质
AB值：
0.186372
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