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典型文献
菠萝蜜籽的营养成分及综合利用研究进展
文献摘要:
主要探讨了菠萝蜜籽的营养成分、食用价值、综合利用研究现状及应用前景,为今后开展菠萝蜜籽的高值化利用及深加工产品的研发奠定理论基础.
文献关键词:
菠萝蜜籽;营养成分;综合利用
作者姓名:
勾玲;戴瑞;林兵;卢海啸
作者机构:
玉林师范学院生物与制药学院,广西玉林537000;桂林旅游学院休闲与健康学院,广西桂林541006
文献出处:
引用格式:
[1]勾玲;戴瑞;林兵;卢海啸-.菠萝蜜籽的营养成分及综合利用研究进展)[J].粮食与油脂,2022(11):5-7,15
A类:
菠萝蜜籽
B类:
营养成分,利用研究,食用价值,现状及应用,高值化利用,深加工产品
AB值:
0.160003
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