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"翰利红"红茶加工技术小结
文献摘要：
本文介绍了"翰利红"红茶产品产生的背景,小结了该产品初制加工工艺流程及各工序操作技术要点,以及按此工艺生产的毛茶和成品茶品质特点,对于加工此类茶的茶企茶农有一定借鉴作用.
文献关键词：
"翰利红"红茶;初加工;技术;品质
中图分类号：
作者姓名：
廖桂明;刘汉炳;郑曙洪
作者机构：
龙岩市经济作物技术推广站,福建龙岩 364000;武平县桃溪镇乡村振兴服务中心;龙岩翰利茶业科技有限公司,福建武平 364300
文献出处：
引用格式：
[1]廖桂明;刘汉炳;郑曙洪-."翰利红"红茶加工技术小结)[J].福建茶叶,2022(11):14-16
A类：
B类：
红茶加工,加工技术,术小,小结,茶产品,加工工艺,操作技术,技术要点,毛茶,成品茶,茶品质,品质特点,茶企,茶农,初加工
AB值：
0.602496
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