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超声波辅助提取、纯化滇橄榄多糖的工艺研究
文献摘要：
目的 采用超声波辅助法提取滇橄榄多糖,并采用大孔树脂和透析法对多糖进行除色素纯化.方法 通过单因素实验和正交实验优化滇橄榄多糖的提取工艺及脱色纯化工艺.结果 超声波辅助法提取滇橄榄多糖的最佳条件为:超声功率为180 W、超声温度为50℃、超声时间为45 min、料液比为1:50(m:V),得率为6.18％;X-5大孔树脂对滇橄榄多糖脱色条件为:5 mg/mL滇橄榄多糖溶液、温度为40℃、树脂用量为1 g、时间为1 h、pH为1,色素清除率为82.21％,多糖保留率为94.86％;纯化后滇橄榄多糖的纯度由31％提高至91％.结论 本研究得到了滇橄榄多糖提取、纯化的最优条件,为后续研究及开发利用提供了理论基础.
文献关键词：
滇橄榄;多糖;提取;纯化;工艺优化
中图分类号：
作者姓名：
常庆;吴少雄;王琦;潘红梅;米飞;徐芳;杨雪;吴志霜
作者机构：
昆明医科大学公共卫生学院, 昆明 650500
文献出处：
引用格式：
[1]常庆;吴少雄;王琦;潘红梅;米飞;徐芳;杨雪;吴志霜-.超声波辅助提取、纯化滇橄榄多糖的工艺研究)[J].食品安全质量检测学报,2022(06):1755-1763
A类：
脱色纯化工艺
B类：
超声波辅助提取,滇橄榄,超声波辅助法,大孔树脂,透析法,单因素实验,正交实验,实验优化,提取工艺,最佳条件,超声功率,料液比,得率,糖溶液,清除率,保留率,多糖提取,最优条件
AB值：
0.230359
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