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基于白酒酿造工程专业的《微生物学实验》课程体系构建研究
文献摘要：
白酒酿造工程专业的《微生物学实验》课程具有特殊性,既是白酒酿造工程专业的专业必修课,又与本科生的科学研究和创新创业能力的培养息息相关.因此,本门课程不仅仅要作为一门重要的专业必修课来学习,更要着重于对学生科研能力和创新创业实践能力的培养.《微生物学实验》的课程体系构建和课程实施,旨在提升学生的科研认同感和创新创业能力.通过约380名白酒酿造工程专业学生的课前问卷和课后情况调研,此次课程构建对学生的科研和创新创业能力有一定的提升.
文献关键词：
微生物学实验;课程体系构建
中图分类号：
作者姓名：
李芳香;谢艺;王新叶;赵亮
作者机构：
茅台学院,贵州仁怀564507
文献出处：
引用格式：
[1]李芳香;谢艺;王新叶;赵亮-.基于白酒酿造工程专业的《微生物学实验》课程体系构建研究)[J].酿酒科技,2022(12):129-133
A类：
B类：
白酒酿造,工程专业,微生物学实验,课程体系构建,专业必修课,本科生,创新创业能力,养息,着重于,学生科研,科研能力,创新创业实践,创业实践能力,课程实施,课前,课程构建
AB值：
0.193891
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