典型文献
表面活性剂辅助超声波提取橘红胎总黄酮工艺优化及其抗氧化活性
文献摘要：
采用响应面分析法,利用表面活性剂辅助超声波对橘红胎总黄酮的提取工艺进行优化,并考察其抗氧化活性.在单因素试验的基础上,选取乙醇浓度、十二烷基硫酸钠(SDS)质量分数、超声时间和超声温度为因变量,进行Box-Behken响应面试验设计,确定橘红胎总黄酮的最佳提取工艺条件.结果表明,橘红胎总黄酮的最佳工艺为:乙醇浓度50％、超声时间40min、SDS质量分数1.6％、超声温度51℃、液料比15:1(mL/g),在此条件下,橘红胎总黄酮得率为6.78％,RSD为3.58％.橘红胎总黄酮对羟自由基具有较强的清除能力和较强的总还原能力,但是弱于维生素C,表明其具有一定的抗氧化活性.表面活性剂辅助超声波提取橘红胎中的总黄酮有较好的提取效果,本研究为橘红胎的综合开发利用和深入研究提供理论依据.
文献关键词：
橘红胎;总黄酮;表面活性剂;超声波提取;响应面法;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
章烨雯;臧青民;陈荣;蒋德旗;苏益健;屈曾琳
作者机构：
玉林师范学院生物与制药学院,玉林 537000;广西农产资源化学与生物技术重点实验室,玉林 537000
文献出处：
引用格式：
[1]章烨雯;臧青民;陈荣;蒋德旗;苏益健;屈曾琳-.表面活性剂辅助超声波提取橘红胎总黄酮工艺优化及其抗氧化活性)[J].中国食品添加剂,2022(09):83-90
A类：
橘红胎,Behken
B类：
表面活性剂,辅助超声,超声波提取,总黄酮,抗氧化活性,响应面分析法,单因素试验,乙醇浓度,十二烷基硫酸钠,SDS,因变量,Box,响应面试验,最佳提取工艺,工艺条件,最佳工艺,40min,液料比,此条,得率,RSD,羟自由基,清除能力,提取效果,综合开发利用,响应面法
AB值：
0.195851
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