典型文献
沙枣种子总黄酮提取工艺优化及体外抗氧化性分析
文献摘要：
以尖果沙枣种子为研究对象,对沙枣种子总黄酮的提取条件和体外抗氧化活性进行了初步研究.以提取次数、料液比、提取时间、乙醇体积分数作为考查因素,设计正交试验优化提取工艺.以芦丁为标准品,采用硝酸铝-亚硝酸钠比色法,用紫外可见分光光度法测定总黄酮的含量.结果表明,沙枣种子总黄酮的最佳提取工艺为乙醇体积分数70％,提取次数3次,料液比1∶30,提取时间0.5 h.在此条件下,沙枣种子总黄酮含量最高,为5.102mg/g.体外抗氧化试验结果表明,沙枣种子总黄酮具有体外清除DPPH自由基的作用.研究确定了超声波提取沙枣种子总黄酮的最佳工艺参数,证明沙枣种子总黄酮具有一定的体外抗氧化活性,为沙枣黄酮类化合物在天然药物领域的进一步开发和研究提供参考.
文献关键词：
尖果沙枣;黄酮;超声波提取;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
凯迪日耶·玉苏普;蒋海明
作者机构：
喀什大学生命与地理科学学院,新疆喀什 844006;新疆帕米尔高原生物资源与生态重点实验室,新疆喀什 844006
文献出处：
引用格式：
[1]凯迪日耶·玉苏普;蒋海明-.沙枣种子总黄酮提取工艺优化及体外抗氧化性分析)[J].农产品加工,2022(08):32-35,39
A类：
尖果沙枣
B类：
总黄酮提取,提取工艺优化,抗氧化性,提取条件,体外抗氧化活性,料液比,提取时间,考查,正交试验优化,芦丁,标准品,酸铝,亚硝酸钠,比色法,紫外可见分光光度法,最佳提取工艺,此条,总黄酮含量,102mg,DPPH,超声波提取,最佳工艺参数,黄酮类化合物,天然药物,开发和研究
AB值：
0.204889
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