典型文献
芥菜疙瘩超微粉对小鼠慢性阻塞性肺炎的改善作用
文献摘要：
该实验研究了芥菜疙瘩超微粉(BUP)对脂多糖鼻腔滴注构建的慢性阻塞性肺疾病(COPD)小鼠肺炎的改善作用.结果显示,与粉碎后过60目筛的芥菜疙瘩普通粉(BOP)相比,BUP的活性成分可溶性膳食纤维、多酚、黄酮、硫苷、异硫氰酸酯等具有更高的溶出率(分别提高了77.27％、63.89％、17.86％、26.72％、42.86％);BUP可以改善COPD小鼠的体重减轻、肺气肿和肺纤维化,提高COPD小鼠肺泡灌洗液(BALF)中调节性T细胞的比例,降低巨噬细胞、树突状细胞和中性粒细胞的比例,下调COPD小鼠肺组中IL-1β和IL-6的水平并上调IL-10的水平,抑制肺组织内IκB和NF-κB p65的磷酸化,阻止p65入核促进炎症因子的表达;同时BUP能够平衡COPD小鼠BALF中活性氧水平,改善其肺组织内一氧化氮(NO)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)等氧化应激相关因子的水平,促进肺组织内Nrf2、血红素加氧酶-1(HO-1)和醌氧化还原酶-1(NQO-1)的表达.研究表明BUP可能由于其活性成分的溶出率优于BOP从而具有更好的改善COPD小鼠肺炎的作用,其机制与抗炎和抗氧化作用相关.实验结果可为芥菜疙瘩的开发利用提供新的参考依据.
文献关键词：
芥菜疙瘩;超微粉;慢性阻塞性肺炎
中图分类号：
作者姓名：
陈岭林;查学强;李强明;罗建平;杨磊
作者机构：
合肥工业大学食品与生物工程学院,安徽合肥 230601;安徽碗北老家农业开发有限公司,安徽阜阳 236400
文献出处：
引用格式：
[1]陈岭林;查学强;李强明;罗建平;杨磊-.芥菜疙瘩超微粉对小鼠慢性阻塞性肺炎的改善作用)[J].现代食品科技,2022(03):33-40,184
A类：
BUP
B类：
芥菜疙瘩,超微粉,慢性阻塞性肺炎,脂多糖,鼻腔,滴注,慢性阻塞性肺疾病,COPD,粉碎,BOP,活性成分,可溶性膳食纤维,多酚,黄酮,硫苷,异硫氰酸酯,溶出率,体重减轻,肺气肿,肺纤维化,肺泡灌洗液,BALF,调节性,巨噬细胞,树突状细胞,肺组织,p65,磷酸化,活性氧水平,一氧化氮,谷胱甘肽过氧化物酶,GSH,Px,过氧化氢酶,CAT,相关因子,Nrf2,血红素加氧酶,HO,氧化还原酶,NQO,抗氧化作用
AB值：
0.245053
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