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巴氏灭活嗜黏蛋白阿克曼氏菌对ox-LDL诱导的HAEC细胞损伤的保护作用及机制初探
文献摘要：
目的:本研究以巴氏灭活的嗜黏蛋白阿克曼氏菌(pasteurized Akkermansia muciniphila,PAKK)为研究对象,探究其对氧化低密度脂蛋白(oxidized low density lipoprotein,ox-LDL)诱导的人主动脉内皮细胞(human aortic endothelial cells,HAEC)损伤的保护作用.方法:首先利用MTT法评价PAKK对细胞活性的影响并确定合适的剂量.建立ox-LDL诱导的细胞损伤模型,并通过测定细胞乳酸脱氢酶、活性氧等评价PAKK对细胞损伤的保护作用,最后通过测定抗氧化酶活力以及Nrf2抗氧化通路相关基因及蛋白表达等,探讨PAKK改善HAEC细胞氧化损伤的可能机制.结果:菌数为105和106 CFU/mL的PAKK不影响HAEC细胞的活性;能显著降低ox-LDL诱导HAEC细胞的乳酸脱氢酶释放率;显著降低细胞内的活性氧水平,提高超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的活力,以及细胞的总抗氧化能力;显著上调细胞内转录因子核因子-E2相关因子2(nuclear factor erythroid 2-related factor 2,Nrf2)、血红素氧合酶-1(hemeoxygenase-1,HO-1)、谷胱甘肽巯基转移酶(glutathione S-transferase,GST)以及NADPH醌氧化还原酶1(NADPH quinine oxidoreductase-1,NQO1)的mRNA表达量;显著上调Nrf2、HO-1、NQO1蛋白的表达.结论:本研究表明巴氏灭活的嗜黏蛋白阿克曼氏菌可缓解ox-LDL对HAEC细胞造成的损伤,且其保护作用可能是通过调节Nrf2信号通路从而增强抗氧化相关基因表达.本研究为开发基于嗜黏蛋白阿克曼氏菌的可用于预防动脉粥样硬化的益生菌相关产品奠定理论基础.
文献关键词：
嗜黏蛋白阿克曼氏菌;巴氏灭活;氧化损伤;人主动脉内皮细胞;氧化型低密度脂蛋白
中图分类号：
作者姓名：
高静竹;朱文秀;夏效东
作者机构：
大连工业大学食品学院,辽宁大连 116034;国家海洋食品工程技术研究中心,辽宁大连 116034
文献出处：
引用格式：
[1]高静竹;朱文秀;夏效东-.巴氏灭活嗜黏蛋白阿克曼氏菌对ox-LDL诱导的HAEC细胞损伤的保护作用及机制初探)[J].食品工业科技,2022(22):272-279
A类：
pasteurized,PAKK
B类：
巴氏灭活,嗜黏蛋白阿克曼氏菌,LDL,HAEC,细胞损伤,机制初探,Akkermansia,muciniphila,氧化低密度脂蛋白,oxidized,low,density,lipoprotein,人主动脉内皮细胞,human,aortic,endothelial,cells,MTT,细胞活性,损伤模型,乳酸脱氢酶,抗氧化酶活,酶活力,Nrf2,细胞氧化损伤,可能机制,CFU,释放率,活性氧水平,高超,过氧化氢酶,总抗氧化能力,调细,子核,核因子,E2,相关因子,nuclear,erythroid,related,血红素氧合酶,hemeoxygenase,HO,谷胱甘肽巯基转移酶,glutathione,transferase,GST,NADPH,氧化还原酶,quinine,oxidoreductase,NQO1,氧化相,相关基因表达,动脉粥样硬化,益生菌,菌相,氧化型低密度脂蛋白
AB值：
0.282101
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