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植物乳杆菌Lp2对脂多糖诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用
文献摘要：
目的:研究植物乳杆菌Lp2对急性肝损伤小鼠的保护作用.方法:从中国传统发酵食品中分离到植物乳杆菌Lp2,研究其改善脂多糖(LPS)诱导的小鼠肝脏炎症的作用机制.将30只昆明种小鼠随机分为3组:对照组、模型组(LPS组)和干预组(LPS+Lp2组).每日对干预组小鼠补充植物乳杆菌Lp2,4周后,对模型组和干预组小鼠腹腔注射LPS,构建急性炎症模型.通过对生化指标和肝组织病理学的评价,观察小鼠肝损伤情况.采用RT-PCR和免疫印迹分析肠道mRNA水平、蛋白表达水平.结果:植物乳杆菌Lp2可降低LPS诱导的急性炎症小鼠血清、肝脏和回肠组织中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-1β(IL-1β)、白介素-6(IL-6)、一氧化氮(NO)、环氧合酶-2(COX-2)、丙二醛(MDA)、髓过氧化物酶(MPO)和LPS水平,升高超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)的水平,明显改善LPS诱导的急性肝损伤.RT-PCR和免疫印迹分析表明,LPS引起小鼠肠道上皮紧密连接蛋白表达显著下降,植物乳杆菌Lp2明显上调紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin-1的表达,改善LPS炎症小鼠的肠道通透性,肝脏LPS显著降低.结论:植物乳杆菌Lp2通过抑制氧化应激、炎症反应和调节肠道通透性对LPS诱导的急性肝损伤具有保护作用.
文献关键词：
植物乳杆菌;脂多糖;急性肝损伤;炎症;肠道通透性
中图分类号：
作者姓名：
陈奕颖;张楠;田圆;王宇;李侠;王玉华
作者机构：
吉林农业大学食品科学与工程学院 长春 130118;吉林农业大学 吉林省食品生物制造创新中心 长春 130118;国家大豆产业技术体系加工研究室 长春 130118
文献出处：
引用格式：
[1]陈奕颖;张楠;田圆;王宇;李侠;王玉华-.植物乳杆菌Lp2对脂多糖诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用)[J].中国食品学报,2022(08):91-100
A类：
Lp2,LPS+Lp2
B类：
植物乳杆菌,脂多糖,急性肝损伤,传统发酵食品,小鼠肝脏,肝脏炎症,小鼠腹腔,腹腔注射,急性炎症,炎症模型,肝组织病理学,伤情,免疫印迹分析,蛋白表达水平,小鼠血清,回肠,中谷,谷草转氨酶,AST,谷丙转氨酶,ALT,白介素,一氧化氮,环氧合酶,COX,髓过氧化物酶,MPO,高超,谷胱甘肽过氧化酶,GSH,Px,过氧化氢酶,CAT,小鼠肠道,紧密连接蛋白,ZO,Occludin,Claudin,肠道通透性,抑制氧化
AB值：
0.203897
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