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典型文献
4种迷迭香化合物对脂多糖诱导的RAW264.7细胞氧化应激和炎症的抑制作用
文献摘要:
目的:研究4种迷迭香化合物(鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚和迷迭香酸)对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的RAW264.7细胞氧化应激和炎症反应的抑制作用.方法:以LPS诱导RAW264.7细胞构建炎症模型,通过比色法、实时荧光定量聚合酶链式反应、Western blot等方法表征迷迭香化合物对活性氧(reactive oxygen species,ROS)、炎症因子以及相关酶类的影响.结果:上述4种迷迭香化合物对LPS诱导的细胞内ROS相对含量、丙二醛(malonic dialdehyde,MDA)含量、NO释放量和肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factorα,TNF-α)、白细胞介素1β(interleukin 1β,IL-1β)、IL-6 mRNA相对表达量,以及诱导型一氧化氮合酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)和环氧合酶2(cyclooxygenase 2,COX-2)蛋白相对表达量的升高有显著抑制作用,对超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)活力有显著保护作用,且具有浓度依赖效应.质量浓度10μg/mL的鼠尾草酸对LPS诱导的ROS相对含量、NO释放量、TNF-αmRNA相对表达量、MDA含量升高的抑制作用和对SOD和CAT活力的保护作用更好,质量浓度10μg/mL的迷迭香酚对LPS诱导的IL-1β、IL-6 mRNA相对表达量、iNOS和COX-2蛋白相对表达量升高的抑制作用更好.结论:4种迷迭香化合物均具有一定的抗氧化和抗炎作用,能缓解炎症反应,其中水溶性迷迭香酸有效质量浓度高于其他3种.
文献关键词:
迷迭香;RAW264.7细胞;氧化应激;炎症;保护
作者姓名:
丁芷倩;许敏;吴华;RAKA Rifat Nowshin;魏梦雅;王开阳;肖俊松
作者机构:
北京工商大学食品与健康学院,北京 100048;中国轻工业酿酒分子工程重点实验室,北京 100048;北京市食品添加剂工程技术研究中心,北京 100048
文献出处:
引用格式:
[1]丁芷倩;许敏;吴华;RAKA Rifat Nowshin;魏梦雅;王开阳;肖俊松-.4种迷迭香化合物对脂多糖诱导的RAW264.7细胞氧化应激和炎症的抑制作用)[J].食品科学,2022(23):125-133
A类:
B类:
香化,脂多糖,RAW264,鼠尾草酸,迷迭香酸,lipopolysaccharide,LPS,氧化应激和炎症反应,建炎,炎症模型,比色法,实时荧光定量聚合酶链式反应,blot,reactive,species,ROS,酶类,相对含量,malonic,dialdehyde,释放量,tumor,necrosis,interleukin,相对表达量,诱导型一氧化氮合酶,inducible,nitric,synthase,iNOS,环氧合酶,cyclooxygenase,COX,白相,显著抑制作用,superoxide,dismutase,过氧化氢酶,catalase,CAT,抗炎作用,水溶性,有效质量
AB值:
0.27052
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