典型文献
坦洋工夫红茶多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用
文献摘要：
以D-半乳糖致衰老小鼠造模,采用水迷宫及旷场实验行为学指标,结合脏器指数及血清、脑组织的总抗氧化能力(total antioxidant capacity,TAOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的活性指标,及丙二醛(malonaldehyde,MDA)含量,考察坦洋工夫红茶多糖(Tanyang Congou black tea,TBTP)对D-半乳糖致衰老模型小鼠的学习记忆能力的影响.结果表明,TBTP可显著改善衰老模型小鼠的脏器指数,有效提升血清及脑组织的TAOC、SOD、CAT和GSH-Px活力,水迷宫实验搜台潜伏期显著缩短(P<0.01),空间探索能力增强(P<0.01),旷场实验移动路程长度和直立次数显著增加(P<0.01).TBTP表现出较强的抗氧化活性,提升了机体抗氧化能力.
文献关键词：
坦洋工夫红茶多糖;D-半乳糖致衰老小鼠模型;抗氧化能力;行为学实验;脏器指数
中图分类号：
作者姓名：
李达;刘鹏;纪海玉;贾晓昱;田凌
作者机构：
天津现代职业技术学院,生物工程学院,天津300451;天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457;天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所,天津300384;唐山市盛川农产品股份有限公司,河北唐山 064105
文献出处：
引用格式：
[1]李达;刘鹏;纪海玉;贾晓昱;田凌-.坦洋工夫红茶多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用)[J].食品研究与开发,2022(08):68-72
A类：
坦洋工夫红茶多糖,Tanyang,Congou,TBTP
B类：
半乳糖,抗氧化作用,旷场实验,脏器指数,脑组织,总抗氧化能力,total,antioxidant,capacity,TAOC,superoxide,dismutase,过氧化氢酶,catalase,CAT,谷胱甘肽过氧化物酶,glutathione,peroxidase,GSH,Px,活性指标,malonaldehyde,black,tea,衰老模型,模型小鼠,学习记忆能力,水迷宫实验,潜伏期,空间探索,探索能力,路程,直立,抗氧化活性,衰老小鼠模型,行为学实验
AB值：
0.244469
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