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超声辅助低共熔溶剂提取柴胡皂苷工艺及其抗氧化活性研究
文献摘要：
为考察超声辅助低共熔溶剂提取柴胡皂苷的效果,设计并制备了5种低共熔溶剂,筛选得到提取量最高的低共熔溶剂,用单因素试验确定溶剂摩尔比、料液比、含水量、超声时间以及超声功率,并采用响应面法优化提取工艺.确定的最佳工艺条件为:含22％水的乳酸-氯化胆碱(摩尔比2:1)、料液比1:40(g/mL)、超声时间18 min、超声功率330 W.在此条件下,柴胡皂苷提取量为16.25±0.42 mg/g,优于水提法(5.84±0.33 mg/g)和乙醇提取法(8.06±0.16 mg/g).超声辅助-DESs柴胡提取物清除DPPH·和ABTS+自由基的IC50值分别为0.22、0.16 mg/mL,抗氧化能力高于柴胡水提物和乙醇提取物.
文献关键词：
柴胡皂苷;低共熔溶剂;超声辅助;响应面法;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
谭天宇;冯军军;景正义;贺锋;张帆;杜鹏飞;王守经;王静;李腾飞
作者机构：
河北工程大学生命科学与食品工程学院/邯郸市天然产物与功能食品开发重点实验室,河北 邯郸 056038;山东省农业科学院农产品加工与营养研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东 济南 250100;河北工程大学材料科学与工程学院,河北 邯郸 056038
文献出处：
引用格式：
[1]谭天宇;冯军军;景正义;贺锋;张帆;杜鹏飞;王守经;王静;李腾飞-.超声辅助低共熔溶剂提取柴胡皂苷工艺及其抗氧化活性研究)[J].山东农业科学,2022(10):127-134
A类：
B类：
超声辅助,低共熔溶剂,溶剂提取,柴胡皂苷,抗氧化活性,活性研究,选得,提取量,单因素试验,摩尔比,料液比,超声功率,响应面法优化,提取工艺,最佳工艺,工艺条件,氯化胆碱,此条,水提法,提取法,DESs,DPPH,ABTS+,IC50,抗氧化能力,水提物,乙醇提取物
AB值：
0.263965
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