典型文献
高蛋白神器
文献摘要：
烹饪与烘焙是一对孪生子.但凡优秀的厨师和烘焙师都拥有"化腐朽为神奇"的本事,平凡的食材经过他们的巧妙精制能焕发出意想不到的光彩.
最近,本埠疫情来势凶猛,我便想着需补充维生素C和蛋白质以增强免疫力.我对食材蛮挑剔的,比如鸡肉,除了草母鸡炖汤外,其余不碰.那天,看到蔷蔷做的嫩鸡腿排,竟有别出心裁、意料之外的好味道,忍不住回家依样画葫芦试了一下,添加了芝士和蔬菜,做成压边三明治,再用摩卡壶煮一杯美式,就是极好的"一人食"午餐了.事后回味总结了一下,这款高蛋白、低脂肪鸡腿排的点睛之处就在于麻香浓郁的藤椒油,赋予平凡无奇的鸡腿排以全然不同过往的爽利口感,为此,堪称"灵魂调味"亦恰如其分.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
李珏
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]李珏-.高蛋白神器)[J].食品与生活,2022(05):57-59
A类：
B类：
高蛋白,神器,烹饪,烘焙,孪生子,但凡,厨师,化腐朽为神奇,本事,平凡,食材,精制,焕发,意想不到,光彩,本埠,来势凶猛,想着,增强免疫力,挑剔,鸡肉,母鸡,炖汤,那天,鸡腿,别出心裁,意料之外,味道,忍不住,回家,依样画葫芦,一下,芝士,做成,压边,三明治,摩卡,一杯,美式,极好,午餐,回味,这款,低脂肪,点睛,香浓,浓郁,藤椒油,无奇,全然不同,同过,过往,爽利,利口,堪称,调味,恰如其分
AB值：
0.600559
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
