典型文献
数学分析法评估大蒜素对HeLa细胞氧化还原水平的影响
文献摘要：
为探究大蒜素调控典型肿瘤细胞中的氧化还原水平,建立了佛波酯(phorbol-12-myristate-13-acetate,PMA)诱导人宫颈癌细胞HeLa中活性氧(reactive oxygen species,ROS)升高的氧化应激模型,通过借助中心响应面模型,探究发现当HeLa细胞在10 mg/L的大蒜素培养液中孵育24 h时,其胞内ROS水平不会发生显著的上调.考虑到机体中的氧化还原水平处于复杂的动态变化中,因此分别对受到大蒜素调控的不同组HeLa细胞中的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、谷胱甘肽巯基转移酶(glutathione S-transferase,GST)等氧化还原生物标志物的活力进行测定,并建立基于层次分析法的数学分析模型,对HeLa细胞的抗氧化能力进行综合评估.结果认为,细胞中ROS在大蒜素调控的过程中,SOD、GSH-Px含量或许起到了主要的作用,并且10mg/L大蒜素提前干预24 h后的HeLa细胞在抗氧化评估中获得了最高分,这与响应面模型筛选结果保持一致.最后,通过测定各组别中的丙二醛及8-氧鸟嘌呤脱氧核苷含量,得出大蒜素的抗氧化调控与保护或修复细胞中的脂质及DNA的过氧化损伤有关,并与综合评估结果呈现一定的相关性.采用多种数学分析法研究大蒜素对HeLa细胞氧化还原水平的调控作用,克服了生物体系中复杂体系的研究困难,经过推测与验证多种途径进行分析,为大蒜素保护细胞免受PMA氧化损伤的相关机理研究提供了参考.
文献关键词：
大蒜素;氧化还原;氧化还原生物标志物;响应面分析法;层次分析法
中图分类号：
作者姓名：
潘烨灿;王昕璐;张琳;冯悦;贺琳娟;邱静;钱永忠
作者机构：
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业农村部农产品质量安全重点实验室,北京 100081
文献出处：
引用格式：
[1]潘烨灿;王昕璐;张琳;冯悦;贺琳娟;邱静;钱永忠-.数学分析法评估大蒜素对HeLa细胞氧化还原水平的影响)[J].食品科学,2022(03):137-145
A类：
氧化还原生物标志物
B类：
数学分析,大蒜素,HeLa,原水,肿瘤细胞,佛波酯,phorbol,myristate,acetate,PMA,人宫颈癌细胞,reactive,oxygen,species,ROS,响应面模型,探究发现,培养液,孵育,superoxide,dismutase,谷胱甘肽过氧化物酶,glutathione,peroxidase,GSH,Px,过氧化氢酶,catalase,CAT,POD,谷胱甘肽巯基转移酶,transferase,GST,抗氧化能力,许起,10mg,提前干预,最高分,模型筛选,保持一致,组别,鸟嘌呤,脱氧核苷,过氧化损伤,生物体,物体系,免受,响应面分析法
AB值：
0.304102
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