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硒浓度对紫球藻的有机硒转化能力及生长的影响
文献摘要：
目的 探究不同外加硒质量浓度对紫球藻有机硒转化能力、生长及抗氧化酶活性的影响.方法 通过一次添加亚硒酸钠使硒终质量浓度分别达到0.2、0.5、1.0、2.0、5.0 mg/L,以不添加硒的紫球藻为对照组,对紫球藻生长指标和抗氧化酶活性进行分析,并采用氢化物原子荧光光谱法(hydride generation atomic fluorescence spectrometry,HG-AFS)检测紫球藻藻体中总硒以及无机硒含量.结果 0.2、0.5 mg/L质量浓度的硒对紫球藻生长具有促进作用,1.0、2.0、5.0 mg/L质量浓度的硒则抑制了紫球藻生长;0～5.0 mg/L硒质量浓度浓度范围内,紫球藻硒含量与所加硒质量浓度成正比,其中5.0 mg/L硒质量浓度下,紫球藻有机硒含量达484.47μg/g,占总硒含量的93.71％;硒能诱导紫球藻细胞谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性增加,且在高硒质量浓度下,两种酶活性会再次增强.结论 低质量浓度硒有利于紫球藻生长,高质量浓度硒则抑制其生长,紫球藻GSH-Px与SOD酶活性表现相似,且紫球藻对硒的富集和转化能力较强.
文献关键词：
紫球藻;硒;生长;有机转化;抗氧化酶
中图分类号：
作者姓名：
叶力玮;李锐龙;赖俊翔;裴俊;姜发军
作者机构：
广西大学资源环境与材料学院,南宁 530004;广西北部湾海洋研究中心广西近海海洋环境科学重点实验室,南宁 530007;北部湾海洋产业研究院,防城港 538000
文献出处：
引用格式：
[1]叶力玮;李锐龙;赖俊翔;裴俊;姜发军-.硒浓度对紫球藻的有机硒转化能力及生长的影响)[J].食品安全质量检测学报,2022(21):7028-7034
A类：
紫球藻
B类：
有机硒,转化能力,外加,抗氧化酶活性,亚硒酸钠,生长指标,用氢,氢化物原子荧光光谱法,hydride,generation,atomic,fluorescence,spectrometry,HG,AFS,总硒,无机硒,硒含量,所加,成正比,谷胱甘肽过氧化物酶,glutathione,peroxidase,GSH,Px,superoxide,dismutase,高硒,低质量,有机转化
AB值：
0.229296
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