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二氢杨梅素及其酰化衍生物对肝细胞氧化损伤的保护作用
文献摘要：
目的:考察二氢杨梅素(DHM)及其衍生物对肝细胞氧化损伤的保护作用.方法:建立L02细胞过氧化氢损伤模型,通过酶法酰化修饰DHM得到不同亲脂性的DHM衍生物,再通过测定活性氧(ROS)、乳酸脱氢酶(LDH)、丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)水平、线粒体膜电位和Caspase 3水平评估DHM及其衍生物对肝损伤细胞的保护作用.结果:除3-O-月桂酰化二氢杨梅素外,其余衍生物处理后的肝损伤细胞中活性氧(ROS)、乳酸脱氢酶(LDH)的释放和丙二醛(MDA)水平显著降低,抗氧化酶系水平升高,线粒体膜电位升高,Caspase 3水平降低,其中 3-O-辛酰化二氢杨梅素的保护效果最好.结论:中等链长二氢杨梅素衍生物有较好的护肝效果.
文献关键词：
二氢杨梅素;衍生物;肝细胞;氧化损伤
中图分类号：
作者姓名：
杜宝双;陈尚卫;李玥;朱松
作者机构：
江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡 214122;江南大学食品学院,江苏无锡 214122
文献出处：
引用格式：
[1]杜宝双;陈尚卫;李玥;朱松-.二氢杨梅素及其酰化衍生物对肝细胞氧化损伤的保护作用)[J].食品与机械,2022(06):30-33,150
A类：
B类：
二氢杨梅素,酰化,衍生物,肝细胞,细胞氧化损伤,DHM,L02,损伤模型,酶法,亲脂性,ROS,乳酸脱氢酶,LDH,过氧化氢酶,CAT,谷胱甘肽过氧化物酶,GSH,PX,线粒体膜电位,Caspase,肝损伤,月桂,生物处理,抗氧化酶系,电位升,平降,保护效果,链长,护肝
AB值：
0.256858
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