典型文献
灵芝双向发酵液对于HaCaT细胞中波紫外线损伤的修复研究
文献摘要：
该研究通过液体深层发酵制备灵芝、灵芝-玉竹、灵芝-桦树茸、灵芝-人参以及灵芝-三七发酵液冻干粉,MTT细胞毒性实验及细胞形态学检测筛选出样品给药浓度,建立300 mJ/cm2中波紫外线(ultraviolet radiation b,UVB,290～320 nm)辐射人角质形成细胞(human immortalized keratinocytes,HaCaT)的损伤模型,酶联免疫吸附测定(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)法检测HaCaT细胞分泌炎症因子白细胞介素-1α(interleukin-1α,IL-1α)及前列腺素E2(prostaglandinE2,PGE2)的含量.以此来探究灵芝、灵芝-玉竹等发酵液冻干粉对UVB诱导的HaCaT细胞光损伤的修复作用,筛选出最优的灵芝发酵组合方式.研究结果发现,相比于灵芝发酵液冻干粉,灵芝-桦树茸发酵液冻干粉对IL-1α及PGE2的分泌有显著的抑制作用(P<0.05).综上,相较于灵芝发酵液冻干粉,灵芝-桦树茸发酵液冻干粉修复HaCaT细胞UVB光损伤的能力最强,因此通过添加桦树茸进行灵芝发酵为最优的发酵组合方式,这为灵芝组合发酵的工业化生产提供了前提和基础.
文献关键词：
灵芝;发酵;HaCaT细胞;中波紫外线;光损伤
中图分类号：
作者姓名：
张影;孟宪瑶;杨云丽;郭苗苗;周卫强;李丽
作者机构：
北京工商大学 化学与材料工程学院,北京,100048;北京市植物资源研究开发重点实验室,北京,100048;中粮营养健康研究院有限公司,北京,102209
文献出处：
引用格式：
[1]张影;孟宪瑶;杨云丽;郭苗苗;周卫强;李丽-.灵芝双向发酵液对于HaCaT细胞中波紫外线损伤的修复研究)[J].食品与发酵工业,2022(24):220-225
A类：
prostaglandinE2,灵芝发酵液
B类：
双向发酵,HaCaT,中波紫外线,线损,液体深层发酵,玉竹,桦树茸,三七,七发,冻干粉,MTT,细胞毒性实验,细胞形态学,形态学检测,检测筛选,给药浓度,mJ,ultraviolet,radiation,UVB,人角质形成细胞,human,immortalized,keratinocytes,损伤模型,酶联免疫吸附测定,enzyme,linked,immunosorbent,assay,interleukin,前列腺素,PGE2,光损伤,修复作用,组合方式,工业化生产
AB值：
0.263029
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