典型文献
健康饮食视角下烹饪技术与膳食合理配置路径探索
文献摘要：
随着经济水平不断提高,人们对保持身体健康的关注度日益增加,研究合理膳食方法成为当下热点.基于此背景,本文从健康饮食视角分析烹饪技术与膳食合理配置间的关系,阐明烹饪食材和技术对膳食合理配置的影响,并从荤素搭配、酸碱搭配、蛋白质搭配、定量搭配、技术搭配5个方面给出烹饪技术与膳食合理配置的有效路径,以期为提高人们身体素质和健康水平提供支持.
文献关键词：
健康饮食;烹饪技术;膳食合理配置
中图分类号：
作者姓名：
邢丙寅
作者机构：
开封技师学院,河南 开封 475004
文献出处：
引用格式：
[1]邢丙寅-.健康饮食视角下烹饪技术与膳食合理配置路径探索)[J].现代食品,2022(21):96-99
A类：
膳食合理配置
B类：
健康饮食,烹饪技术,配置路径,持身,度日,合理膳食,视角分析,食材,酸碱,身体素质
AB值：
0.189425
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