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提升中餐烹饪专业英语课堂教学有效性的对策探究
文献摘要：
随着中西餐烹饪技术的不断融合和中外饮食文化交流的日益深入,对于中餐烹饪专业学生而言,英语作为语言和文化的交流工具,强化英语学习变得越加重要.基于中餐烹饪英语课堂教学有效性的现状,从开展专业调研、整合教学内容、推进课堂改革、培养文化素养、改进评价方式等方面进行探索,以确保英语课堂教学的实效,从而促进学生职业发展.
文献关键词：
中餐烹饪专业;英语;课堂教学;有效性
中图分类号：
作者姓名：
余科
作者机构：
泸州市职业技术学校,四川,泸州 646000
文献出处：
引用格式：
[1]余科-.提升中餐烹饪专业英语课堂教学有效性的对策探究)[J].教育科学论坛,2022(21):68-70
A类：
中外饮食文化
B类：
中餐烹饪专业,专业英语,英语课堂教学,课堂教学有效性,对策探究,中西餐,西餐烹饪,烹饪技术,饮食文化交流,交流工具,英语学习,越加,烹饪英语,专业调研,整合教学,推进课,进课堂,课堂改革,文化素养,改进评价,评价方式,学生职业,职业发展
AB值：
0.329775
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