典型文献
天然功能性饮品加工及对健康的影响
文献摘要：
天然功能性饮品主要是指利用动植物中有益成分制成的对人体机能起促进作用的饮品.目前市场上的功能性饮品主要可分为抗疲劳、抗氧化、增强免疫力以及多功能复合饮品,本文对其原材料、加工工艺以及健康保健功效进行归纳、总结,并分析天然功能性饮品未来的发展方向.
文献关键词：
天然功能性饮品;加工工艺;功效
中图分类号：
作者姓名：
刘恺迪;方婷
作者机构：
福建农林大学 食品科学学院,福建福州 350002
文献出处：
引用格式：
[1]刘恺迪;方婷-.天然功能性饮品加工及对健康的影响)[J].食品安全导刊,2022(36):115-118
A类：
天然功能性饮品
B类：
动植物,人体机能,抗疲劳,增强免疫力,功能复合,加工工艺,健康保健,保健功效
AB值：
0.210416
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