典型文献
原料上涨 消费降级餐饮人的出路在哪儿
文献摘要：
3年的疫情对餐饮行业的打击是最大的,一方面,刚性成本持续上涨,成为餐饮品牌"难以承受之重";另一方面,消费者消费降级,餐饮人只能"哑巴吃黄连".面对原材料涨价和消费降级的"左右夹击",餐饮人到底该怎么办? 原材料价格上涨餐饮老板叫苦连天 疫情以来,原材料涨价这个事似乎"看不到尽头"了.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张心笛
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]张心笛-.原料上涨 消费降级餐饮人的出路在哪儿)[J].中国食品,2022(15):48-49
A类：
哑巴吃,哑巴吃黄,哑巴吃黄连
B类：
消费降级,哪儿,餐饮行业,餐饮品牌,难以承受,涨价,夹击,怎么办,原材料价格,价格上涨,老板,叫苦连天,看不到,尽头
AB值：
0.307318
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